テキストに装飾効果を加える

jqisotext

文字の大きさを徐々に大きくしたりとタイトル表示で使えそうです。

Arctext.js

テキストをカーブさせて表示させることができます。

エフェクト・アニメーションを加える

textillate

指定したテキストにCSSアニメーションを実装します。オプションも豊富。

Sliding Letters

テキストにマウスをのせると、スライドアニメーションさせます。文字の内容を変更も可。デモがとても可愛らしく仕上げてあるのでついつい何度もやってしまいます。

jQuery Text Resizer

少しアニメーションなどとは違いますが、テキストのサイズを変更してくれるjQuery。

TEXT OPENING SEQUENCE WITH CSS ANIMATIONS

映画の始まりのようにブラーテキストから文字が見えてくるという演出ができるプラグイン。

inewsticker

ニュースティッカーが実装できます。 fade・slide・typingと3つ。

texteffects

空港掲示板のような動きをするプラグイン。

Textualizer

古いブラウザもサポートされています。どういう動きをするのかはデモを実際にご覧頂いたほうがわかりやすいかと思います。